千年人參葛根 女性守護神

時報周刊提供

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在中醫學裡,葛根的藥用價值相當高,是女性及停經婦女抗老、養顏美容、養生保健必吃的中藥材。中醫師表示,葛根含有黃酮類的化學成分,在古代有「女性守護神」之稱。

被醫師視為「千年人參」的葛根,為豆科植物野葛或甘葛藤的根,《本草綱目》記載:葛根,性涼、氣平、味甘,具清熱、降火、排毒諸功效。中醫師吳明珠表示,葛根是生活中常見的中草藥,不但藥用價值高,而且也是很好的養生保健藥材。

吳明珠進一步強調,自古以來,葛根是名貴的滋補品,因含有12%的黃酮類化合物及多種礦物質,被女性視為保養聖品,因此被稱為千年人參。《中醫典籍》記載,葛根有清熱除燥、生津止渴、升陽止瀉、通經活絡、解酒毒等功效;還可治外感發熱頭痛、高血壓等疾病。

現代醫學研究發現,葛根中含有12%的黃酮類物質,如異黃酮(植物雌激素)、大豆甙元、葛根素等成分,具有調節內分泌、平衡體內雌激素的作用。尤其是野生葛根中的異黃酮含量及和活性,遠優於其他植物性雌激素的活性。

研究還發現,葛根中的葛根素對高血壓、高血脂、高血糖和心腦血管疾病有一定療效。吳明珠說,葛根素是一種糖苷性化合物,對心血管有很好的作用;可活化卵巢,增加局部循環,滋養卵巢,因此在古代被女性當成延緩衰老的藥材。

有研究指出,葛根素能夠促進血漿的腎素活性和血管的緊張素有效降低,同時具有擴充腦部血管的功效,可以改善腦部循環。葛根素還能改善視網膜的血管狀態,提高視力。

中醫學堂 中醫師吳明珠

現代人整天盯著電腦不動,肩頸肌肉僵硬引發頭痛,有些人因常低頭,導致頸椎出問題,可用桂枝加葛根一起服用。葛根含有酮苷,能緩解肌肉僵硬引起的痙攣症狀,改善頸椎部位血管擴張及彈性,增加腦部的血流量,減緩肩頸毛病引起的頭痛等不適症狀。

你不可不知

服用葛根粉期間最好少吃刺激性食物,以免影響療效。值得注意的是,葛根粉要達到一定的療效,須與其他中藥搭配製成茶劑、煎劑、膏飲、藥膳或成藥使用,效果更好。

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