香甜多汁 沁涼消暑 夏季消暑盛品 花蓮大西瓜

時報周刊提供

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天氣愈來愈熱,想要清涼解暑,大口大口啃西瓜最痛快,只要吃上一口保證暑氣全消,清涼一夏!花蓮西瓜又沙又甜,品質掛保證,在消費市場一向有好口碑,其中「鳳林大西瓜」曾被端上國宴餐桌,成為高品質西瓜的代名詞。今夏,走一趟花蓮,感受好山好水的無窮魅力外,更不能錯過一嚐花蓮大西瓜的香甜滋味,留下難忘的夏日回憶!

花蓮大西瓜今年總產量達3萬7,500公噸,高居全台灣之冠,可說是花蓮縣的「綠鑽」產業,栽種地主要分布於秀姑巒溪、萬里溪、木瓜溪、花蓮溪等潔淨、排水良好的河床砂礫地,洪水沖刷後,隨即換上乾淨、富含營養的砂質土壤,減少西瓜生長期間受病菌感染的機率,賦予西瓜更清脆及地方人士俗稱「沙沙」的口感。

花蓮大西瓜栽種品種主要為「華寶西瓜」,皮色淡綠散佈青色網紋,果皮堅硬,肉鮮紅,肉質細膩,平均每顆約重25至28台斤,5、6月是主產季,第1期花蓮玉里西瓜大約在5月中下旬,產期1個月。「華寶西瓜」熟成需達累積溫度千度左右,因此每年盛產的大西瓜都由炎熱南區的玉里鎮開始上巿,緊接著是中區瑞穗鄉、鳳林鎮,最後由北區壽豐鄉壓軸。由於東部氣候良好,西瓜又大又甜,平均甜度達14度以上,成為今盛夏消暑的最佳選擇。

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花蓮西瓜沙又甜 成為市場搶手貨

縣府農業處長羅文龍說,西瓜有「瓜果之王」美譽,富含人體所需的維生素A、維生素B1、維生素 B2、維生素B12、維生素C、鉀、鎂、磷等多種營養素,適當食用可消暑解渴,且花蓮大西瓜品質優良、口碑好,又沙又甜的口感深受民眾喜愛,總是未上巿先轟動。其中,鳳林國宴西瓜由於聞名全國,難免引起宵小覬覦,為了守護瓜農的心血,花蓮警方更特別安排了謢瓜勤務,24小時巡查瓜田,保障農民財產安全,珍貴程度可見一班。

羅文龍也提醒消費者選購西瓜時,可謹記3大要訣:優先挑選果形端正飽滿,蒂頭果梗新鮮的西瓜,再來則是要觸摸瓜皮,外皮光滑、瓜皮花紋適當開放的是較成熟瓜果,最後單手輕拍瓜身,成熟度適宜者,聲音會宛如輕拍胸口般沉厚震顫;此外,為品嚐優質沙甜花蓮大西瓜,建議不宜冰存太久,通常採收後存放三天品嘗風味最佳。

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多元展銷通路 品嚐新鮮花蓮西瓜

想要買到最純正來自原產地的花蓮西瓜,目前花蓮各產地農會及合作社將接連舉辦花蓮大西瓜行銷展售活動,行銷展售活動陸續於台北市希望廣場、新北市板橋區農會、土城區海山捷運廣場、桃園市龜山區農會、花蓮縣鳳林鎮鎮民廣場及保證責任花蓮縣蔬菜運銷合作社盛大舉行,歡迎全國民眾共襄盛舉,或直接電洽花蓮縣各產地農會及合作社包括玉溪地區農會、瑞穗鄉農會、鳳榮地區農會、壽豐鄉農會、花蓮縣農會、保證責任花蓮縣蔬菜運銷合作社選購質優味美的花蓮大西瓜。

此外,花蓮農會近年來鼓勵產業擴大直銷通路,產期間更與直銷通路合作,結合統一超商、全聯等通路門市新鮮上市、或透過各電商、購物頻道,即時裝箱宅配直銷至各都會消費區,不僅消費者能方便品嚐即時新鮮、優質美味的花蓮大西瓜,亦能有利產業升級增加農民收益。

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