光影中的麥卡倫 專訪麥卡倫創意總監Ken Grier

時報周刊提供

耗資58億元、歷時3年半,麥卡倫新酒廠於今年6月開幕。

結合6位國際攝影大師的作品,加上精挑8桶原酒調配的珍釀,Ken Grier為麥卡倫攝影大師系列:Magnum Edition創造了難以跨越的經典。

人的職場生涯中,只要有一件事值得被一提再提,那就算是成功。對麥卡倫創意總監Ken Grier來說,他一手主導、耗資58億元建成的麥卡倫新酒廠,以及7年前開始並延續至今的「攝影大師系列」,都是足以名留歷史的作品。今年的第七代攝影大師系列,更與國際著名的馬格蘭攝影通訊社(Magnum Photos)6位攝影師合作,以照片記錄新酒廠的興建歷程,在新酒廠開幕時,即將退休的Grier感性說:「這是我生命最輝煌的時刻。」

時報周刊提供麥卡倫創意總監Ken Grier,為攝影大師系列:Magnum Edition創造了難以跨越的經典。

麥卡倫新酒廠開幕是今年轟動全球酒界的大事,配合斯佩賽天然地形打造的波浪圓頂設計,由38萬個獨立構件組成,堪稱世上最難的木造屋頂結構。這項耗時3年半的大工程,從一開始Ken Grier就與馬格蘭通訊社合作,6位攝影師不定期前往工地拍攝,最後再挑選、集結成精采絕倫的攝影集。麥卡倫也分別依照6位攝影師的風格,選搭6組不同酒桶的珍釀,再調配成經典的第七代麥卡倫攝影大師系列:Magnum Edition。

談到最初「攝影大師系列」這個創意的發想,本身就喜歡攝影的Ken Grier則笑笑說,多年前他去法國旅行,在參觀酒莊時,看見主人用照片來記錄莊園從無到有的過程,「那是一種很溫暖的方式,你彷彿可以從照片中觸摸到過去,是文字無法表達的感動。」不久,Ken Grier就把這種感動變成行動,每年與一位攝影大師合作,配合攝影作品推出獨特的限量酒款。

「興建新酒廠時,我就想到要與攝影大師系列結合,剛好我因為攝影的關係與馬格蘭通訊社的人熟識,促成後來的合作。」Ken Grier說得輕鬆愉快,但新聞攝影界的人都知道,馬格蘭通訊社旗下的攝影師個個才華洋溢、視野獨特,是一群偉大的紀錄攝影師。例如著名的〈阿富汗少女〉,就是出自馬格蘭通訊社的攝影師Steve McCurry之手。能夠一口氣和6位國際攝影大師合作,難度真的不低。

時報周刊提供Mark Power鏡頭下的蒸餾器。

Ken Grier說,這6位大師都是獲獎無數,作品廣被博物館收藏,隨便一幅攝影作品,至少都是百萬元台幣起跳。「每個人都有很強烈的個人特色,與他們合作的方式,就是放手讓他們用鏡頭去尋找自己的麥卡倫。」也因此,我們可以在作品中看見Mark Power的建築美學、Steve McCurrt的工人翦影、Martin Parr豐富的色彩呈現、Alec Soth最愛捕捉的各種橡木桶畫面、Gueorgui Pinkhassov強烈的色彩對比,以及Paolo Pellegrin的黑白光影。

麥卡倫釀酒師Sarah Burgess則是為這次特別具意義的攝影大師系列,創造了一款卓越的威士忌。共由8桶個性獨具的原酒組合而成,選桶的準則是依據威士忌的特性,而非年份,以反映出每個攝影師的攝影風格與特色。

誠如Ken Grier所說,攝影與釀酒都是藝術,結合兩種藝術領域創作出來的藝術品,更具生命力也更有溫度。

麥卡倫攝影大師系列:Magnum Edition

這套極具收藏價值的限量攝影集,盛裝在一個精美的檔案夾禮盒中,盒中包括限量版珍貴威士忌,瓶上刻有麥卡倫與馬格蘭攝影通訊社的標誌,以及6位攝影師的名字、6張尺寸11x14的簽名相片和一本獨家書冊。

限量威士忌的酒精濃度為43.7%,擁有天然深琥珀色帶有玫瑰金色調。在香氣上,首先湧上淡淡泥炭香,隨後層疊著溫潤的辛薑味及醇厚的橡木香,接著是柑橘和焦糖蘋果香味;在口感上,在蜜餞和奶油糖香中帶有微微的辛香料,稍後轉成蜜糖堅果味;最後綿長的餘韻散發出甜美的泥炭香。

時報周刊提供全球限量2,000組,台灣配額100組,預計於2018年底上市,建議售價每組12萬元。

(《時報周刊》提醒您:禁止酒駕,未滿十八歲禁止飲酒。)

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