日本權威美食網Tabelog冠軍拉麵「麵屋一燈」再度來勢洶洶

麵屋一燈社長坂本幸彥先生親自操刀,打造「夢をかなえる」招牌法式松露雞湯拉麵

麵屋一燈社長坂本幸彥先生親自操刀,打造「夢をかなえる」招牌法式松露雞湯拉麵

勇奪日本「餐飲界奧斯卡」的美食網站、每日平均八千萬人次瀏覽的Tabelog,蟬聯拉麵組冠軍的「麵屋一燈」,去年四月份引進姊妹品牌「豚骨一燈」大獲好評後,乘載著社長多年來的拉麵料理心得,並結合環遊世界的夢想結晶 - 「夢をかなえる」 (中文:夢想實現一燈) 將於9月25日正式進駐台北新光三越南西三館B1F。「夢をかなえる」為台灣的拉麵控們,推出3款限定版的拉麵,優雅清甜的「法式松露雞湯拉麵」、尾韻無窮的「泰國紅咖哩鮮蝦拉麵」及口味獨特的「九州柚香激辛拌麵」,也會不定期推出麵屋一燈在日本及其他國家的限定口味,把社長對拉麵的熱情與夢想,完美結合各國料理風味,將這份感動傳遞給台灣的消費者!

「法式松露雞湯拉麵」以「麵屋一燈」味自慢雞湯為基底,搭配粉嫩柔軟的特製舒肥雞叉燒,佐法國黑松露與義大利特級白松露油,將拉麵的香氣...「法式松露雞湯拉麵」以「麵屋一燈」味自慢雞湯為基底,搭配粉嫩柔軟的特製舒肥雞叉燒,佐法國黑松露與義大利特級白松露油,將拉麵的香氣...

海外一號店!法國黑松露、泰國紅咖哩鮮蝦拉麵,為日式拉麵注入浪漫的異國情調!

「夢をかなえる」與社長坂本幸彥先生的日本會社同名,意即為「實現夢想」的意思。社長歷年來於世界拓點時所學到的各國料理手法,遍嚐了最地道的美食,結合日式拉麵的靈魂,將記憶中的美味元素濃縮至新品牌的拉麵湯頭中。

法式松露雞湯拉麵_售價$260法式松露雞湯拉麵_售價$260

麵條視為一碗拉麵的靈魂角色,「夢をかなえる」匠心研發一款全新麵條,堅持使用價格高於國內麵粉五倍的日本進口小麥粉,調配出黃金比例;並不惜鉅資進口,使用有製麵機中勞斯萊斯著稱的「大和」微電腦製麵機,製作出與東京「麵屋一燈」本店有著同樣品質與口感的手做麵條。

泰國紅咖哩鮮蝦拉麵完美結合濃厚的紅咖哩及泰國椰漿,加上新鮮甜白蝦,泰式湯頭香氣撲鼻,尾韻濃醇香辣_售價$230泰國紅咖哩鮮蝦拉麵完美結合濃厚的紅咖哩及泰國椰漿,加上新鮮甜白蝦,泰式湯頭香氣撲鼻,尾韻濃醇香辣_售價$230

拉麵口味則以社長環遊世界的異國風味為主打,嚴選各國高級食材,一麵入魂。新開幕共推出三款定番拉麵,招牌「法式松露雞湯拉麵」以「麵屋一燈」味自慢雞湯為基底,熬製出法國般優雅的雞湯風味,搭配粉嫩柔軟的特製舒肥雞叉燒,佐法國黑松露與義大利特級白松露油,將拉麵的香氣提升到更高的層次。「泰國紅咖哩鮮蝦拉麵」完美結合濃厚的紅咖哩及泰國椰漿,加上新鮮甜白蝦,泰式湯頭香氣撲鼻,尾韻濃醇香辣,讓消費者彷彿置身於泰國。社長周遊列國也不忘家鄉味,「九州柚香激辛拌麵」,加入秘製十二種以上的辛香料與日式柚子蜜,酸甜與嗆辣的衝擊口感,令人回味無窮、大呼過癮。

坂本幸彥社長親手製作招牌「法式松露雞湯拉麵」,添加法國黑松露與特製舒肥雞叉燒,打造充滿法國風情的拉麵美饌坂本幸彥社長親手製作招牌「法式松露雞湯拉麵」,添加法國黑松露與特製舒肥雞叉燒,打造充滿法國風情的拉麵美饌

築地海鮮盛合冷麵以新鮮天使紅蝦、海膽、鮭魚卵與明太子打造_原價$480 開幕慶優惠價$380築地海鮮盛合冷麵以新鮮天使紅蝦、海膽、鮭魚卵與明太子打造_原價$480 開幕慶優惠價$380

每月推出驚喜限定拉麵口味 首波主打 : 築地海鮮盛合冷麵

「夢をかなえる」其中一個特色為每個月都會推出不同口味的期間限定餐點,讓愛嚐鮮的消費者充滿著期待感,每次的嚐鮮都像是一趟驚喜的旅程!首波限定讓我們飛到日本築地,精心挑選的天使紅蝦、海膽、鮭魚卵與明太子打造「築地海鮮盛合冷麵」,豪華的擺盤驚艷您的視覺,豐富的海味滿足您的味蕾,為感謝長期喜愛一燈的消費者們,「築地海鮮盛合冷麵」原價480元,開幕慶特價只要380 元。同時,「夢をかなえる」為慶開幕,9月25日至9月28日推出來店好禮,期間內每日前5名來店者,除招待免費「法式松露雞湯拉麵」乙碗,更可獲得極具珍藏意義的社長簽名碗乙組;第6名至10名來店者,也可獲得「法式松露雞湯拉麵」乙碗招待,以上皆限店內食用。此外,姊妹店「豚骨一燈」也同慶「夢をかなえる」開幕,推出期間限定版「美人蔘雞湯拉麵」,以雞湯底加上人蔘熬製而成,搭配上法式舒肥雞肉叉燒,邀請拉麵迷們一同感受經典美味!

九州柚香激辛拌麵加入秘製十二種以上的辛香料與日式柚子蜜打造酸甜與嗆辣的衝擊口感_售價$170九州柚香激辛拌麵加入秘製十二種以上的辛香料與日式柚子蜜打造酸甜與嗆辣的衝擊口感_售價$170
九州柚香激辛拌麵加入秘製十二種以上的辛香料與日式柚子蜜打造酸甜與嗆辣的衝擊口感_售價$170九州柚香激辛拌麵加入秘製十二種以上的辛香料與日式柚子蜜打造酸甜與嗆辣的衝擊口感_售價$170

【「夢をかなえる」開幕優惠活動資訊】

凡於9月25日至9月28日間,至「夢をかなえる」店內用餐:

ü 第1名~第5名:贈送社長簽名紀念碗乙組與「法式松露雞湯拉麵」乙碗免費。

ü 第6名~第10名:贈送「法式松露雞湯拉麵」乙碗免費 。

ü 第11名~第30名:任選經典拉麵(限定款除外)特價100元。

ü 第31名~第50名:招待「盛合拼盤」乙份。

(以上優惠限定一人使用一次,皆限店內食用,詳細活動內容以店內公告為主。)

【店家資訊】

夢をかなえる

粉絲專頁資訊:https://www.facebook.com/tonkotsuitto/

地址:台北市中山區南京西路15號B1F (台北新光三越百貨南西三館B1F)

營業時間:週日至週四 11:00~ 21:30 週五至週六 11:00~ 22:00

豚骨一燈信義店

地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2F (統一時代百貨B2F)

電話:02-2723-7761

豚骨一燈台茂店

地址:桃園市蘆竹區南崁路一段112號5F (台茂購物中心5F)

電話:03-311-5711

麵屋一燈

地址:台北市中山區南京東路一段29號

電話:02-2511-6161


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